将奶茶盛入竹筒，挤上一圈雪顶奶油，撒上抹茶粉或水晶果干，再贴上城市字样的标签……“竹筒奶茶”仿佛一夜间爆火。

随着旅游业复苏，不少景区的竹筒茶饮店门前排起长龙，有的店节假日一天能卖出1000多杯，成为新的流量密码；在某短视频平台搜索“竹筒奶茶”关键词，有3.6亿次的播放量。可观收入带飞了竹筒奶茶“加盟开店”“贴纸印刷”“竹筒批发”等配套业务。与此同时，关于“竹筒奶茶”价格贵、“智商税”、竹筒发霉等问题也逐渐在消费者中间引发争议。

2021年4月29日，《中华人民共和国食品安全法》完成第二次修正，为保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全提供全面法律支撑。其中，第三十三条明确了食品生产经营应当符合食品安全标准，其中包括：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器等内容。

2022年12月5日，市场监督管理总局印发《关于做好食品安全“你点我检”服务工作的指导意见》，依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法规和有关文件要求，指导各地开展我为群众办实事“你点我检”活动，让消费者“点”出关心的食品品种，以检验检测“小窗口”促进食品安全“大监管”，推进食品安全社会共治，进一步增强食品安全抽检监测靶向性和科学性，有效保障人民群众“米袋子”“菜篮子”等重点食品安全。

竹筒奶茶，能否逃过“红得快凉得更快”的魔咒？

人民日报评论（节选）

把塑料杯子换成竹筒，装上白桃乌龙、桂花酒酿、幽兰拿铁等各式饮品，将国风与时尚巧妙结合，满足了年轻消费者追求新奇体验的心理；杯身的地理标签适合拍照打卡，在舌尖享受之余，还具有特殊的社交货币属性。正如一位消费者所说：竹筒奶茶搭配江南水乡，拍出的照片适合发朋友圈，算是新式的“到此一游”。

近年来，网红产品层出不穷，每一次新产品的出现，都会引发追捧和热议。从樱花布丁到文创雪糕，从旋风土豆到肥肠包葱，依赖于互联网传播，相关食品通过碎片化的渗入与沉浸式的呈现，为消费者提供情感链接和尝鲜愿望。大家在为网红产品买单的同时，也在追求一份体验美好生活的“心灵慰藉”，满足一种追逐时尚潮流的“社交刚需”。

在过去，酒香不怕巷子深，商家持有“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的经营承诺。在当下，利用网红效应提升产品传播力的同时，商家也应更加关注锤炼产品品质、提升产品内涵，让顾客“乘兴而来尽兴而归”；监管部门、消费者和商家应当推动食品安全监管形成合力，让顾客“买得放心吃得安心”。