今年秋冬，“围炉煮茶”火了，陶罐、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，外围摆上一圈栗子、柿子、杂粮……从器物到食物，这一套搭配下来，满含古意和暖意。再加上高颜值，便拥有了社交打卡的属性，也更有一种秋冬的“氛围感”。

“围炉煮茶”借着“新中式”的风潮在社交软件上迅速走红，相关话题在短视频平台有11.6亿播放量，某社交平台上有1158万浏览量，多个点评软件上，相关商家数量众多，购物网站上更有约2万件有关商品供消费者挑选。

2022年8月16日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《“十四五”文化发展规划》，要求在新的历史起点上进一步推动社会主义文化繁荣兴盛，建设社会主义文化强国。

加强非物质文化遗产保护传承。

健全非遗调查记录体系、代表性项目制度、代表性传承人认定与管理制度，对国家级非遗代表性项目实施动态管理，探索认定代表性传承团体（群体），加强非遗传承人群培养。提高非遗传承实践能力。强化整体性系统性保护，建设国家级文化生态保护区、非遗特色村镇和街区。强化融入生产生活，创新开展主题传播活动，推进非遗进校园、进社区、进网络。

推动文化产业高质量发展。

把扩大内需与深化供给侧结构性改革结合起来，完善产业规划和政策，强化创新驱动，实施数字化战略，推进产业基础高级化、产业链现代化，促进文化产业持续健康发展。

推进国有文化企业转型升级，优化资源配置和布局结构，打造知名文化品牌和企业集团。鼓励、支持、引导非公有资本依法进入文化产业，保护民营文化企业产权和企业家权益。积极支持中小微文化企业发展，鼓励走专精特新发展路子。加快发展数字出版、数字影视、数字演播、数字艺术、数字印刷、数字创意、数字动漫、数字娱乐、高新视频等新型文化业态，改造提升传统文化业态，促进结构调整和优化升级。推动文化与旅游、体育、教育、信息、建筑、制造等融合发展，延伸产业链。建设国家文化产业发展项目库、全国广播电视和网络视听产业公共服务平台。

“围炉煮茶”风靡都市

炭火“烤热”冬日消费新风潮

中国新闻网（节选）

三五好友围坐于温暖的炭炉旁谈天说地，茶水在茶壶内沸腾，烤制的土豆、玉米、花生逐渐散发香气……12月1日上午，成都一茶馆内坐满了“围炉煮茶”的民众，炭火为寒冷冬日增添暖意。随着“围炉煮茶”这一新兴吃茶方式逐渐风靡，中国多地都市掀起一股冬季消费新风潮。

“围炉煮茶”近年来再度“翻红”的背后，是中国新式茶饮产业的快速增长。预计2025年新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元。